2026年1月8日，来自安徽合肥的安徽老乡鸡餐饮有限公司的控股公司LXJ International Holdings Limited
(简称"老乡鸡”)在港交所递交招股书，拟在香港IPO上市。
老乡鸡本次IPO中金公司、海通国际为其联席保荐人;安永为其审计师;通力为其公司中国律师;普衡为其公司香港及美国律师;竞天公诚为其券商中国律师;史密夫斐尔为其券商香港及美国律师;海通国际为合规顾问;仲量联行为其生物资产估值师;灼识咨询为其行业顾问。
老乡鸡，由束从轩先生于2003年成立，已发展成为中国最大的中式快餐品牌，恪守「健康、丰富、干净、亲切」的核心价值主张，致力成为顾客的「家庭厨房」，提供安心、便捷、美味的高品质中式菜肴用餐体验。
老乡鸡打造了以鸡汤及鸡类菜品为核心的家常菜单，公司以直营门店为起点，致力于完善运营的每一环节，专注于供应链管理、门店运营、菜品开发和顾客互动。公司于2020年开始探索加盟模式，已形成能够兼顾质量与扩张的「直营+加盟」门店网络。老乡鸡的收入来自直营店运营、销售货品(包括向加盟店销售货品以及向其他客户销售货品)、加盟管理服务(包括预付加盟费、特许权使用费及提供其他服务的收入)。
招股书显示，在过去的2022年、2023年、2024年和2025年前八个月，老乡鸡的营业收入分别为人民币45.28亿、56.51亿、62.88亿和45.78亿元，相应的净利润分别为人民币2.52亿、3.75亿、4.09亿和3.71亿元。
老乡鸡打造了以鸡汤及鸡类菜品为核心的家常菜单，公司以直营门店为起点，致力于完善运营的每一环节，专注于供应链管理、门店运营、菜品开发和顾客互动。公司于2020年开始探索加盟模式，已形成能够兼顾质量与扩张的「直营+加盟」门店网络。
截至2025年4月30日，老乡鸡在中国58个城市拥有1,658家门店，包括925家直营门店和733家加盟门店，覆盖9个省。于2025年前八个月，老乡鸡为超过2.06亿名顾客提供服务。
老乡鸡在各个关键供应链环节打造了完善的体系，从源头保障了菜品始终如一的高质量与新鲜度。目前，老乡鸡在安徽拥有占地面积92.07万平方米的3个绿色健康的养鸡场，实现了标准化、规模化养殖。
根据灼识咨询的数据，以2024年交易总额计，老乡鸡于中国中式快餐行业位列第一，市场份额0.9%，在中国快餐行业排名第八，市场份额0.5%。